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La Cuisine au quotidien

Jeudi
15 octobre 2015
19:30 Tartes et quiches 100% végétales 2 heures

cours cuisine végétarienne paris nata 20ème

45€
-10% avec votre carte yoga et méditation
Chef :
Faire des tartes et quiches sans œufs, sans beurre, sans lait animal...c'est possible?!? OUI  
 
 
Une « quiche-à-tout » sera l’occasion de voir comment remplacer les lardons et autres viandes par le tofu. 
 
 
Une tarte salée aux légumes de saison vous permettra de varier les goûts et les textures en jouant avec des purées de légumes, des légumes en morceaux, des épices et des oléagineux.
 
 
Des tartelettes crues aux pommes-poires-amandes torréfiées ajouteront une touche gourmande et végane à vos tartes aux pommes et autres tatins classiques.

 


Dans cet atelier, vous apprendrez à :

Faire une pâte à tarte rapidement (salée et sucrée) ; faire une quiche sans œufs et sans lait animal ; savoir remplacer les œufs dans les préparations salées et sucrées ; savoir donner du « goût » à vos appareils à quiche...