les secrets de l'umami
28 mars 2026
(180 min)

Chef : Pamela Weber
Et si un seul mot japonais transformait toute votre cuisine ?
Découvrez l'umami, cette cinquième saveur qui sublime vos plats et qui font dire, "c'est quoi ton secret ?"
Vous apprendrez à reconnaître les aliments qui en regorgent et, surtout, à les intégrer naturellement dans votre cuisine du quotidien pour créer de l'émerveillement à table.
Le plus de cet atelier : des dégustations interactives et ludiques pour éveiller vos sens — et repartir avec de vraies astuces à tester dès ce soir !
Bien plus qu'une démonstration de recettes, cet atelier affûte vos papilles — un peu comme un amateur de vin apprend à distinguer les notes d'un grand cru. Vous apprendrez à sentir vos plats d'une façon entièrement nouvelle.
à suivre le mois prochain...
31 mars 2026
(15 min)

Chef : Équipe NATA
Merci pour votre curiosité !
Il n'y aura plus d'ateliers ce mois-ci, mais la découverte culinaire continue.
Le programme du mois prochain vous attend, avec de nouvelles recettes, saveurs et rencontres à partager.
Cliquer sur la flèche à droite du mot "mois" sous notre logo ci-dessus.
Vous allez avancer dans le planning afin de découvrir le nouveau calendrier et de vous laisser inspirer par les saveurs à venir.


