Aujourd'hui
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remplacer la viande

Mercredi
30 septembre 2020
Protéines végétales 19h30 à 22h30
(3 heures)

65€
-10% avec la carte NATA
115€ pour deux
offre non cumulable
Chef : Pamela Weber

Si vous voulez réduire ou éliminer votre consommation de viande, vous avez des questions naturelles :

 

• Par quoi peut-on la remplacer ?

• D'où viendront les protéines ?

•Est-ce que ce ne sera pas trop fade / compliqué / cher / difficile ?

• Est-ce que ma famille acceptera de manger autrement ?

 

Venez découvrir les protéines végétales de base et comment les transformer en plats goûteux.

 

Pamela Weber, co-fondatrice de NATA et auteur de deux livres, vous aidera à faire une transition vers une alimentation plus saine à base de végétaux.

 

Changer d'habitudes n'est pas toujours facile, mais ce n'est pas impossible non plus ! Avec un peu d'informations et de technique, vous allez pouvoir vous lancer. 

 

Lisez notre lettre d'informations par rapport à l'adaptation des ateliers de cuisine dans le contexte sanitaire du COVID-19.


MENU DU COURS :

2 entrées : 

• Feuilles de sucrine farcies au tofu fumé, sauce végane

• Cubes de tempeh lacqué aigre-doux

1 plat : Burritos de lupin à la mexicaine

1 dessert : c'est une surprise !

Le vin est offert. :-)