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seitan fait maison

Dimanche
8 décembre 2019
Une protéine végétale versatile 11h30 à 14h30
(3 heures)

65€
-10% avec la carte NATA
115€ pour deux
offre non cumulable
Chef : Senêt Weber

Remplacez la viande et évitez les plats industriels en fabriquant votre propre seitan, protéine végétale riche en nutriments, en goût et en possibilités culinaires.

 

Vous apprendrez l'élaboration de base du seitan ainsi que trois préparations :

• Seitan aux légumes Panang Thai

• Boulettes de seitan aux châtaignes, ail et sauge

• Sauce bolognaise au seitan haché

 

IMPORTANT : cet atelier ne convient pas aux personnes intolérant(e)s aux gluten.

desserts véganes

Jeudi
12 décembre 2019
19h00 à 22h00
(3 heures)

65€
-10% avec la carte NATA
115€ pour deux
offre non cumulable
Chef : Senêt Weber

Qui n'aime pas les desserts ?

 

Juste à temps pour les fêtes, découvrez la mousse au chocolat à l'aquafaba, la poire pochée au caramel salé et une surprise en version sans lait, sans beurre, sans crème et sans oeuf. Un vrai délice, et un vrai cadeau pour corps et convives !

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