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portes ouvertes

Vendredi
8 septembre 2017
19:30 Découvrez la cuisine veggie ! 3 jours

Chef : Equipe NATA

L'équipe NATA vous accueille les bras ouverts pour découvrir des cours de yoga, des séances de méditation et de relaxation profonde et des ateliers de cuisine végétarienne.

 

Tous les cours sont gratuits pendant 3 jours !

 

Tous les ateliers sont sans inscription, sans engagement. En cas d'affluence, nous vous remercions de ne pas enchaîner deux cours ou ateliers. Programme détaillé.

 

 

portes ouvertes

Samedi
9 septembre 2017
14:00 Découvrez la cuisine veggie ! 3 jours

Chef : Equipe NATA

L'équipe NATA vous accueille les bras ouverts pour découvrir des cours de yoga, des séances de méditation et de relaxation profonde et des ateliers de cuisine végétarienne.

 

Tous les cours sont gratuits pendant 3 jours !

 

Tous les ateliers sont sans inscription, sans engagement. En cas d'affluence, nous vous remercions de ne pas enchaîner deux cours ou ateliers. Programme détaillé.

 

 

portes ouvertes

Dimanche
10 septembre 2017
14:30 Découvrez la cuisine veggie ! 3 jours

Chef : Equipe NATA

L'équipe NATA vous accueille les bras ouverts pour découvrir des cours de yoga, des séances de méditation et de relaxation profonde et des ateliers de cuisine végétarienne.

 

Tous les cours sont gratuits pendant 3 jours !

 

Tous les ateliers sont sans inscription, sans engagement. En cas d'affluence, nous vous remercions de ne pas enchaîner deux cours ou ateliers. Programme détaillé.

 

 

yoga + food

Samedi
23 septembre 2017
18:00 L'alimentation du yogi 2 heures

39€
-10% avec la carte NATA
Chef : Pamela Weber

Voulez-vous progresser dans votre pratique du yoga ? Optimiser le temps que vous passez sur le tapis ? Eliminez les obstacles qui vous empêche de profiter à 100% du yoga ? Autant savoir que votre posture commence dans votre assiette !

 

Pamela Weber, auteure du livre Yoga Food (2016, ed. Mango), vous livre les clés de l'alimentation du yogi dans un workshop qui marie une pratique de yoga à une conférence/démonstration/dégustation culinaire.

 

Quatre rendez-vous dans l'année pour pratiquer, apprendre, réfléchir, partager et déguster ! Tarif spécial pour toute la série. Cliquez sur "Plus de détails" pour en savoir plus.

Vous allez passer du temps avec...

Pamela Weber, fondatrice de NATA et auteur de deux livres Yoga Food (2016) et Renouer avec le rhythme des saisons (2017), est professeur de yoga depuis 2002. En parallèle avec sa pratique posturale, elle étudie la cuisine végétarienne et macrobiotique. Sa formation culinaire vient principalement de l'Institut macrobiotique Kushi dans le Massachusetts et le Natural Gourmet Institute à New York. Elle donne des ateliers de cuisine chez NATA depuis 2014. En août 2017, elle a reçu son certificat en nutrition végane de Cornell University (USA).

le miso japonais

Samedi
30 septembre 2017
18:00 Un must de la cuisine veggie ! 3 heures

60€
-10% avec la carte NATA
Chef : Senêt Weber

Symbole de la gastronomie japonaise, la vraie soupe miso (pas celle des restos japonais lambda), est un véritable trésor de goûts et de bienfaits pour notre santé. Nous préparerons plusieurs plats aux véritables misos de fabrication artisanale afin de vous familiariser avec ce superfood qui approfondit et enrichit vos plats. Le menu de saison comprend une soupe, une salade et sa sauce au miso, un plat et même un dessert au miso. Un repas assis est servi à la fin de l'atelier. Le vin est offert !

Vous allez cuisiner avec...

Senêt Weber étudie les techniques de bien-être issues de la médecine chinoise et japonaise depuis les années 70. Il a suivi l'enseignement de Michio Kushi, leader mondial de la macrobiotique à Boston (USA) et en Europe au travers des nombreux stages pendant plus de dix ans. Il a traduit Le livre du diagnostic oriental de Michio Kushi en 1982 (ed. Guy Trédaniel). Senêt a également débuté il y a une quarantaine d'années l'apprentissage du yoga, d'abord à Genève avec Jean Rofidal puis avec Gérard Arnaud à Paris. Chez NATA, il donne des cours de cuisine sur les ingrédients de santé de base (miso, légumineuses, seitan, algues...) et de saison (champignons, châtaignes...) depuis 2014.

 

 

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