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les légumineuses

Dimanche
17 novembre 2019
Reine des protéines végétales 11h30 à 14h30
(3h)

65€
-10% avec la carte NATA
115€ pour deux
offre non cumulable
Chef : Senêt Weber

Base alimentaire du monde entier, les légumineuses souffrent d'une injuste mauvaise réputation car elles sont riches en nutrition et protéines végétales. Vous apprendrez à les cuisiner en déclinant plusieurs recettes faciles et étonnamment bonnes.

 

Menu :

• Soupe de courgettes et haricots rouges

• Salade des "mères Lyonnaises"

• Pois chiches à la provençale

• Poires à l'aquafaba