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nouilles japonaises
Samedi
18 juin 2022
Soba et udon
10h30 à 13h30
(180 min)

sob? udon nouilles japonaises

Chef : Senêt Weber

Elles font partie des classiques de la gastronomie japonaise, chaudes mais aussi froides. Vous apprendrez les techniques pour les cuire et l'art de les servir dans un dashi, sauce incontournable, accompagnées de plusieurs préparations véganes bien relevées.

 

Cet atelier va se concentrer sur les udon et les soba : deux grandes favorites à Tokyo. Les soba sont souvent consommées froides, ce qui les rendent parfait pour l'été.


69 €
-10% avec la carte NATA
120€ pour deux
offre non cumulable