seitan fait maison
Samedi
12 février 2022
12 février 2022
Cuisine : Seitan fait maison
10h30 à 13h00
(150 min)
(150 min)
Chef : Senêt Weber
Remplacez la viande et évitez les plats industriels en fabriquant votre propre seitan, protéine végétale riche en nutriments, en goût et en possibilités culinaires.
Vous apprendrez l'élaboration de base du seitan ainsi que deux applications:
• Seitan snacké, sauce aux champignons
• Pâtes à la Bolognaise au seitan haché
NOTE IMPORTANT : Cet atelier ne convient pas aux personnes intolérantes au gluten.