tout sur les soba
Jeudi
14 novembre 2024
14 novembre 2024
CUISINE: Nouilles japonaises
19h30 à 22h00
(150 min)
(150 min)
Chef : Senêt Weber
Soba est le mot japonais pour le sarrasin, et ces pâtes sont à la fois délicieuses et bonnes pour la santé.
Apprendre les tours de main pour réussir la cuisson, sans oublier la préparation du bouillon quasi-obligatoire : le dashi. Vous verrez différentes manières de les servir, chaudes ou froides, avec une variété d'accompagnements.
Voyage culinaire pour les papilles.