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cuisiner les algues
Samedi
21 mai 2022
La mer dans votre assiette
10h30 à 13h30
(180 min)

cuisiner les algues

Chef : Senêt Weber

Plus riches en nutriments que les légumes terrestres, les algues sont excellentes pour la santé. Les scientifiques et les grands chefs affirment : mangez plus d'algues !

 

Plongez dans cet univers de saveurs iodées et apprenez à les choisir et à les préparer avec une variété de recettes.

 

Au menu :

• Salade concombre-radis-wakamé, cracker maison épeautre

• Sauté d'aramé aux légumes

• Kanten aux fruits frais

• Craquant au caramel et kombu


69 €
-10% avec la carte NATA
120€ pour deux
offre non cumulable