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fête des champignons

Jeudi
19 septembre 2019
Roi des forêts 19h00 à 22h00
(3 heures)

65€
-10% avec la carte NATA
115€ pour deux
offre non cumulable
Chef : Senêt Weber

L'automne est la saison propice aux champignons : la terre est encore chaude après l'été et l'humidité des pluies automnales favorise la pousse de toutes sortes de variétés appréciées des chefs pour leur délicatesse en bouche.

 

En médecine chinoise, ce sont des concentrés de santé. Découvrez les astuces pour en extraire le maximum de goût en cuisine.

 

Sur le menu :

• Soupe japonaise au shiitaké

• Cèpes et girolles à la provençale

• Champignons de Paris au curry

• Dessert surprise !